KАБАЧКИ В ОСТРОМ СОУСЕ НА ЗИМУ .
📝Ингредиенты:
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
* Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
📝Как готовить:
1. Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
2. Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения.
3. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне.
4. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания.
#кабачки@v_prok
ஜ═══════♡๑═══════ஜ
Дорогие подписчики ВПРОК! Среди вас есть много талантливых хозяюшек, которые в комментариях к рецептам пишут свои способы, «фишки» и дополнения по консервации и приготовлению. В связи с этим мы приглашаем всех желающих в наш раздел Рецепты консервации от подписчиков - https://vk.com/topic-50152225_39044789 ! Авторы самых интересных и вкусных рецептов будут поощряться приятными бонусами!
